1. Su receta.

Envíe su receta como archivo adjunto (excel, word, pdf, jpeg), o escríbala a continuación.

Para una evaluación completa, por favor especifique:
· Contenido en azúcar de las frutas (Brix)
· Datos nutricionales de ingredientes complejos o variables como el chocolate, las leches de origen vegetal o pasta de pistacho. Si no está seguro, puede buscar en las siguientes bases de datos: #1 #2 #3.
· La ficha técnica de su mezcla emulsionante-estabilizante si desea considerar una optimización.
· La temperatura estándar de servicio es-18ºC. Precise en caso de que sea diferente (-6ºC? -12ºC?)